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By Carmen Schremmer

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20: Phasen der Magensäuresekretion Neben der intestinalen Phase gibt es noch einen zweiten Bremsmechanismus der Magensäuresekretion: Und zwar wird die Ausschüttung des Gastrins auch durch den pH-Wert im Magen gesteuert. Sinkt der pH-Wert ab, wird die GastrinAusschüttung gehemmt und so die Magensäuresekretion gedrosselt. Umgekehrt erhöht sich bei steigendem pH-Wert die Gastrin-Ausschüttung, sodass wieder mehr Salzsäure gebildet wird und der pH-Wert wieder sinkt. Außer Acet ylcholin und Gastrin gibt es noch einen weiteren wichtigen Stimulus für die Belegzelle : das Histamin.

Etwa 9 I werden im Dünndarm resorbiert und nur 1 I im Dickdarm. a. durch den Dünndarm fast vollständig resorbiert wird. Natrium hat von allen Ionen die höchste Resorptionskapazität. Enterozyt Blut Körperzellen Ferritin (Fe3 +) Transferrin (Fe3+) Ferritin (Fe3+) Fe3+ Vitamin C Fez+ Hämosiderin (Fe3+) Abb. 7 Parentera le Ernäh rung Bei der parenteralen Ernährung (wörtlich: am Darm vorbei) werden die wichtigen ahrungsbestandteile meist per Infusion in die Blutbahn gegeben. Bei kurzfristiger parenteraler Ernährung muss nu r Energie zugeführt werden, was in Form von Glucose geschieht.

Hier befindet sich das Kerngebiet. dass die Körpertemperatur reguliert. Messen die Thermorezeptoren des Körpers zu hohe oder zu niedrige Temperaturen, kann der Hypothalamus über versc hiedene Mechanismen Wärmebildung oder Wärmeabgabe veranlassen. Die Umgebungstemperatur (= Lufttemperatur), die als angenehm empfunden wird, nennt man Indifferenztemperatur oder Behaglichkeitstemperatur. Vier Mechanismen kann der Körper zur Wärmeabgabe nutzen: • Konduktion. • Konvektion, • Wärmestrahlung, • Verdunstung.

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